Braambessenlikeur

Ingrediënten

• 200 gr rijpe braambessen
• 1 fles graanjenever (35°)
• 150 gr witte kandijsuiker
• 1 kaneelstokje

Bereidingswijze

• Neem 200 gram vers geplukte, gezonde braambessen.
• Spoel deze kort en laat uitlekken.
• Doe de braambessen, kandijsuiker en kaneelstok in een propere bokaal (1,25 l) en overgiet met de graanjenever.
• Sluit de bokaal goed af en plaats hem op een koele en donkere plaats.
• Laat het mengsel trekken gedurende een 6–tal weken, daarna kan je het geheel zeven en in een mooie fles of karaf overgieten.
• Deze braambessenlikeur kan tot 4 maanden bewaard worden.