Moerbeiboom / Morus

De moerbei heeft sappige donkere vruchten. De smaak van een rijpe moerbei is zuurzoet en aromatisch, de vruchten zijn ook zeer zacht en verliezen bij de minste aanraking sap. Hierdoor is de vrucht ook uitermate geschikt voor jam, sap of zelfs wijn. In het begin zijn de vruchten groen van kleur, maar bij rijping zal deze de dieprode kleur aannemen. De moerbei zal bloeien rond mei tot juni. De vruchten lijken qua uiterlijk zeer veel op bramen en de rijptijd is rond half augustus. De plant houdt van een beschutte, zonnige standplaats en kan zowel in pot als in de volle grond geplant worden. Een groot voordeel aan de moerbei is dat deze weinig gevoelig is voor ziekten en ongedierte.